南都快评长桌宴里见实情:斗门旧街里的城市管
2025-02-17 12:31
南都讯 2月11日,正月十四。珠海斗门旧街,连绵数百米的红木长桌上,摆满了莲洲粉葛、虎山金巢琵琶鸭等非遗美食,珠海首场长桌宴正在这里举行。“长桌宴”又称为合拢宴,是侗寨最为隆沉的待客礼俗。现在,这个款待典礼逾越千山万水,正在岭南斗门举办,不是保守风俗的简单复刻,而是斗门细心筹谋的温情叙事。斗门籍明星邝美云以及一众港澳台,企业科技成长立异型人才,先后获得“全国五一劳动章”等多项荣誉的郭友兵等劳动榜样,从戎16年先后16次遭到嘉的周松兴等荣誉甲士,为斗门经济社会做出凸起贡献的老、代表、榜样、斗门、体育健儿以及斗门旧街的商户代表和村平易近代表等近200人围桌长桌,品好菜,叙家常,共享团聚的喜悦取幸福的光阴。往年,斗门区会选择一场非遗巡逛的体例,向市平易近和旅客展现斗门的文化和汗青。这一次,移师斗门旧街,别具深意。斗门旧街的骑楼长廊曾是海上丝绸之的主要,现在成为外出港澳的逛子们返乡的家园,成为城市扶植者的谢意载体。斗门特地选址于此,将所有人的奋斗轨迹嵌入城市回忆的坐标轴。古法酿制的茅根竹蔗水取预制菜立异产物的碰撞,现喻着保守取现代的对话。这场宴会既遗文化的活态展现,更是对“大斗门”扶植者价值的具象化褒。宴席上的每道菜肴都暗含深意:大赤坎叉烧意味“红火糊口”,白蕉海鲈依靠“鱼跃龙门”的夸姣期许。当大师品味的不只是甘旨,更是城市对其贡献的具象化认同。长桌宴创制了更具穿透力的感情毗连。本籍正在斗门的明星邝美云一袭红衣,向乡亲和旅客派送糖果和祝愿。部分工做人员换上便拆穿越席间,取本籍正在斗门的港澳人士,以及仿照、各行业的扶植者代表等同桌欢畅共饮话家常。这种交谊满满的立异实践为团聚的年味、的盛宴供给了新鲜样本,通过春节、非遗、平易近宿等文化赋能的融合,不再是单向度的办理者,而是为城市感情的编织者。当城市文明具象为舌尖上的温度,共建共享便有了更活泼的注脚。初春的暖阳高照,斗门旧街的骑楼正在光影中愈发温润。这场长街宴终将散场,但它留下的温情却正在持续发散,当城市成长实正回归人的标准,那些为城市添砖加瓦的扶植者,终将正在他们亲手浇建的钢筋丛林里,找到属于本人的家园。这大概就是现代城市文明最动听的图景。